今天是腊八节。
腊八节是春节要到来的一个重要标志。
过了腊八就是年，腊八是腊月的第一个节日。
腊八节至今已有1000多年的历史。
腊八节来源于古代的蜡日。
腊日在早期并没有固定的日期，一般在岁末的最后几天。
最早周代有“蜡”，腊月初八祈求来年风调雨顺。
腊八到，粥飘香
这一天，我国民间有煮腊八粥的风俗习惯。
在腊八粥流行之前，民间有冬至吃赤豆粥驱邪避疫的习惯，认为冬天喝粥可以保平安。
沈从文在《腊八粥》写到：把小米、饭豆、枣、栗、白糖、花生仁儿合并拢来糊糊涂涂煮成一锅，让它在锅中叹气似的沸腾着，单看它那叹气样儿，闻闻那种香味，就够咽三口以上的唾沫了。
腊八粥的讲究真不少，红枣、莲子、核桃、栗子、杏仁等等，精致的做法要用到二十多种食材，洗米、泡果、剥皮、去核、精拣，腊月初七开始忙活，腊八一早大功告成，满口香甜凝结着勤劳。
五谷熬制的腊八粥是人们对当年丰收的庆贺，也寄托了对来年吉利的美好愿望。
腊八节虽然正值三九寒天，但伴随着腊八粥的香味，年味也一日日地浓烈起来。
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